L'empoderament econòmic de les dones significa assegurar que les dones participen en igualtat de condicions en el treball decent i la protecció social i se'n beneficien; accedeixen als mercats laborals i tenen control sobre els recursos, sobre el propi temps, la vida i el cos; i tenen més representació, capacitat d'acció i una participació real en la presa de decisions econòmiques a tots els nivells, des de les llars fins a les institucions internacionals.
Tot això afecta la seva inseguretat alimentària que és més gran que en els homes: la bretxa de gènere en relació amb la inseguretat alimentària ha passat de l'1,7% el 2019 a més del 4% el 2021, amb un 31,9% de les dones en situació d'inseguretat alimentària moderada o greu en comparació del 27,6 % dels homes.